Noms :sureau, flè siwo, siryo, suryo.

Nom scientifique : Sambucus canadensis L.

Famille : Caprifoliacées

Parties utilisées : fleurs (dans nos sachets), feuilles, racines et écorce.

Origine : notre jardin

Culture : organique

Cueillies, triées, séchées et confectionnées à la main par nos soins.

Le sureau est un petit arbre aux feuilles vert clair, ses fleurs groupées de couleur blanc crème ont un parfum particulier. Il est utilisé depuis l'antiquité pour ses nombreuses propriétés médicinales.

Indications : grippe, toux, fièvre, asthme, hypertension, problèmes de circulation sanguine, rétention d'eau, surpoids, éczema, éruptions cutanées, constipation, arthrite.

En infusion : laisser infuser les fleurs environ dix minutes dans une tasse d'eau bouillante.

Doses : une pincée de fleurs séchées pour une tasse, une cuillère à soupe rase pour un litre d'eau bouillante.

En cure : boire trois fois par jour une tasse de l'infusion des fleurs pendant trois semaines.

Petit plus : en cas de nez bouché et rhume on peut utiliser l'infusion des fleurs pour faire une inhalation.